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为什么全自动腐竹机的豆渣可以保持营养?

文章来源:www.tyyftk.com

发布时间: 2017-8-21 16:20:59

我们应该知道,一般腐竹机加工后都会有很多豆渣,有人认为豆渣只是下脚料,口感不好没营养,其实大错特错了,因为全自动腐竹机加工后的豆渣可以保持营养,是很优良的保健食品,所含的大豆食物纤维多,可以起到防治疾病的作用。那今天我们就一起来了解下为什么说使用腐竹机加工后的豆渣可以保持营养呢?

 

为什么全自动腐竹机的豆渣可以保持营养?


原来机器采用密闭式电子超高温蒸汽加热煮浆工艺,豆浆实际温度可达摄氏100°C以上,能彻底清除大豆对人体的有害物质,并可脱腥、脱臭、保持原有大豆色泽,有效防止蛋白质的破坏,也避免豆浆出现焦糊味,全自动腐竹机的磨浆机可以自动把豆渣和豆浆分离,这样剩下的豆渣还可以被再次利用起来。

而且豆渣的热量少,富含人体十分需要的钙质,以豆腐渣作食物,不仅能充饥饱腹,还能预防疾病,是很好的保健食品,但是只有全自动腐竹机加工后才有这种营养价值。不发酵的黄豆渣最多能存放3天,保持豆渣原有的营养成份和口味,味道更鲜美,保鲜期长。经过发酵后的豆渣一般可存放一个月以上,如果能做到严格密封,压紧压实或烘干,则可以保存半年以上甚至一年。

食品机械设备由传统发展到现代、由单一发展出多元化,使食品机械更加符合现在人们的要求,也更加贴近人们的需求。但不得不提的是眼下在我国,食品依然以来自农村未曾加工的食品为主,因缺乏必要的食品加工机械,使食品资源不能直接加工、贮藏、保鲜而造成的损失每年都在不断发生,而且数额巨大。


所以,当大家使用全自动腐竹机生产制造腐竹食品时,剩余的豆渣可以好好利用,发挥它最大的营养价值!当然,如果您还有其它问题或者需要,欢迎联系我们,我们将为您提供最优质的服务!

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