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购买全自动腐竹机时要注意哪些问题?

文章来源:www.tyyftk.com

发布时间: 2017-8-9 16:46:00

随着社会的不断发展,自动腐竹机可以说完全取代了传统的手工制作,因为它的效率非常高,这是传统手工所不能比的,正因为它有这个优势,使得很多生产厂家纷纷购买全自动腐竹机,不过在购买时要注意一些问题,接下来,我们一起来看看!


1、购买前一定要到厂家实地查看(自动腐竹机生产车间)。

2、要查看其机器的生产过程。

3、要有耐心,仔细观察自动腐竹机的持久生产能力和操作繁简。

4、要注意点脑的稀稠,泼脑的时间和破脑质量。

5、要注意剥皮机的剥皮完整度和成品的质量。

6、要认真、细致的查看其工人技术是否成熟。

7、要和全自动腐竹机厂方建立良好的沟通,方便其售后服务。

 

购买全自动腐竹机时要注意哪些问题?


根据以上注意事项挑选好自动腐竹机以后,一般生产商都会告知你它的使用方法,和豆制品的制作流程。

1.净料:将当年产的黄豆,拣去砂、土等杂质,并用水淘洗干净。

2.破碎:将筛、拣、淘过的黄豆,用粉碎机粉碎,脱去豆皮或碎成两瓣。

3.浸泡:将经破碎的黄豆,再用清水洗一至两遍,捞去豆皮,放进25℃的温水中,浸泡4小时左右,直至能用手指将豆瓣捻碎为止。

4.磨浆:将浸泡过的已破碎的黄豆,再用磨浆机磨细,边磨边加水,加水的数量,为黄豆数量的4倍,一般可磨2遍,但不能磨太细,以用手指能捻成小颗粒为宜。

5.滤浆:加水磨细的黄豆浆通过分离机分开豆渣和豆浆,分离机内的滤箩为80-90目。

6.煮浆:将滤过的豆浆用蒸汽加热煮热,加热温度一般控制在93℃左右,在煮浆时气压要足,上气要快。

7.取皮:将煮熟的豆浆,倒入平底锅内。平底锅一般长2米,宽1.5米,高15厘米,用小木条分隔成6个方格,锅下装暖气道,使锅底温度保持在70-90℃。豆浆料入平底锅约3-5分钟。豆浆表面开始结皮,待皮出现小皱纹时,即可将皮取出。

8.烘干:将从全自动腐竹机中取出的湿腐竹挂在烘干室内烘干,烘干室内一端装暖气管,另一端装风扇,使冷空气通过暖气管变成热风,再由排风筒出来,迅速将湿腐竹烘干。自动腐竹机烘干后,即可包装、储存、出售。


由于现在腐竹较手大家的喜爱,所以全自动腐竹机在市面上也是非常抢手的,但是小编希望大家在选购时能够多家注意,购买到物美价廉的好产品!

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